Gastronomické okénko

[mmira]

neni treba chodit az na Hawai, takova marinovana, stavnata veprova panenka s brusinkami...

[KoPP]

masu na medu jsem přišel chuti taky celkem záhy a brusinky se hodí ke kde čemu :ham:

[šmoula]

Ona taková vepřová krkovička na černém pivě, ke které se dají 2-3 lžičku medu je něco naprosto famózního

[KoPP]

krkovičku sice radí každej grilmajstr, ale dlouhodobým testováním nedám dopustit na kotletku a panenku, někdo říká škoda a barbarství, ja zas, že když to člověk má nacvičený tak je to pecka

ale marináda černý pivko a med...

[mmira]

nj, panenka je panenka. bohuzel ji ale drtiva vetsina kucharu presusuje, vzdy rvu, ze ji chci temer syrovou, oni ji stejne prinesou vysusenou jak tresku a nestydi se rict, ze normalne ji susi jeste vice.

grrr

[vasco]

Vepřová panenka má být šťavnatá, ale né syrová. Dyť vepřové syrové maso je eklhaft na entou...

[šmoula]

Navíc bych se bál nějakých žaludečních problémů, které jsou s tím spojené

[mmira]

Vepřová panenka má být šťavnatá, ale né syrová. Dyť vepřové syrové maso je eklhaft na entou...

no dyt, ja ji nechci syrovou. ale vysvetli to ceskemu patlalovi u sporaku.

[ExFun]

tak "volové" zítra si můžu jít otevřít italskou reštyku. rizoto bylo fakt dobrý a ani to nebyla velká dřina... next time si aj vzpomenu to blejsknout

gratuluji a tiše závidím.

Mé kulinářské umění skončilo u - něco naházet na pánev/ do hrnce. Deska má jen 1 stupeň - max. výkon. Koukat u toho na TV nebo něco dělat - až se z toho začne mocně kouřit=je to hotové. Veškeré pokusy o vymanění se z tohoto schématu a popření zásady - chuť je ovlivněna pouze množstvím sojovky - skončily nezdarem a vzdal jsem to.

[vasco]

Jak jsi jednou u tebe doma poznamenal - nevaříš nýbrž spaluješ...